Sacs rétractables pour la cuisine
Pour les applications «Cook-In Strip» et «Cook-In Ship»
Le sac de cuisson PREMIUMcook a été conçu comme un sac rétractable pour la cuisson des produits de viande et permet également de transporter les aliments emballés. Cela élimine le besoin de reconditionnement et réduit les coûts de main-d’œuvre. PREMIUMcook peut être utilisé soit comme sac «Cook-In Ship» pour protéger les produits jusqu’au point de vente, soit comme sac «Cook-In Strip» à des fins de transformation en interne.
La perte de poids est minimisée
Grâce à la composition unique du matériau et aux taux de rétraction élevés, PREMIUMcook réduit au minimum une éventuelle perte de poids pendant la cuisson. Il permet ainsi de présenter les aliments emballés de manière attrayante et brillante.
Application
Le sac rétractable de cuisine convient aux applications «Cook-In Strip» et «Cook-In Ship» pour les viandes telles que les jambons et autres produits d’épicerie fine dont la durée de conservation doit être prolongée. Vous trouverez plus de détails sur PREMIUMcook dans nos recommandations de produits PREMIUMPACK.
Propriétés
- Propriétés de rétraction élevées, jusqu'à 35 %
- Réduction de la perte de liquide et de poids
- Longue durée de conservation
- Pasteurisation de surface à haute température
- Cuisson longue durée à basse température
- Résistance à la lumière UV
Matériau
- Épaisseur: 45 µm
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