PREMIUMPACK utiliza EVOH
Protección tecnológica para la máxima vida útil
Todos los envases PREMIUMPACK para productos cárnicos y embutidos contienen una capa EVOH que en forma de granulado de alta barrera actúa como barrera de oxígeno. Los envases EVOH hacen que los nutrientes contenidos en los alimentos se mantengan activos y estén protegidos a largo plazo de las bacterias. Los productos envasados permanecen frescos durante toda la cadena de suministro incluso con almacenamiento prolongado .
¿Qué es el EVOH?
El EVOH se compone por un copolímero de etileno y vinil-alcohol, principalmente carbono, oxígeno e hidrógeno. La película de EVOH se utiliza en nuestra tecnología multicapa como capa de barrera y capa protectora siendo de importancia vital en la industria de envasado de alimentos .
Las ventajas de los envases de EVOH
Por qué PREMIUMPACK se basa en la película EVOH en tecnología multicapa
Barrera eficaz contra gases
Su sofisticada y cristalina estructura molecular hacen del EVOH una barrera extremadamente eficaz y potente contra el oxígeno y otros gases como nitrógeno, dióxido de carbono y helio. El aporte de oxígeno queda casi completamente detenido.
Confiere una vida útil significativamente más larga
Aplicados en nuestros productos de envasado de estructura multicapa, los films protectores basados en EVOH extienden al máximo la vida útil de los productos cárnicos, embutidos y quesos. En comparación con los films LDPE estándar convencionales, el EVOH confiere una barrera de gas 10.000 veces superior.
Reduce la necesidad de usar conservantes
Debido a la larga vida útil de los productos, es menos necesario utilizar conservantes. A menudo estos son completamente superfluos.
Aumenta el atractivo visual de los productos
El uso de EVOH en combinación con otros componentes contribuye a propiedades de ventajosas del material.
Frescor de los alimentos garantizado
El sabor, olor, color y la frescura de los productos envasados se conservan óptimamente mediante el uso de EVOH.
Respetuoso con el medio ambiente
Los materiales de envasado PREMIUMPACK ayudan a reducir los residuos y, por lo tanto, contribuyen de forma sostenible a la protección del medio ambiente.
Reducción del uso de materias primas
La valiosa función de barrera se logra con sólo unas pocas micras del material. Como resultado, el uso de EVOH implica una reducción en el consumo de materias primas y ayuda a conservar nuestros recursos naturales.
Alta seguridad
El EVOH no contiene cloro, dioxinas, metales u otros elementos que puedan causar enfermedades endocrinológicas, lo que aporta un aumento significativo de la seguridad para el consumidor.
Tecnología EVOH en detalle
Las propiedades de barrera de EVOH en comparación con otros materiales
El efecto del EVOH es visible con precisión en la gráfica:
La permeabilidad al oxígeno en el eje Y indica cuántos metros cúbicos de oxígeno pueden penetrar un metro cuadrado de film en 24 horas. Se representa la comparativa de los diferentes niveles de barrera desde una barrera baja (LDPE, OPP) hasta una barrera media (PET, PA, PE) y estructuras de barrera alta (PVDC, EVOH).
Es claramente visible que el EVOH confiere la barrera de oxígeno más eficaz en condiciones secas.
Al producir nuestros envases en tecnología multicapa, protegemos la capa EVOH de la humedad por medio de las restantes capas proporcionando así la barrera de oxígeno definitiva, incluso en condiciones extremadamente húmedas dentro y fuera del envase.