Термоусадочные пакеты для изготовления готовых продуктов
Для комплексного приготовления продуктов в термической упаковке с переупаковкой (Cook-In Strip) и без переупаковки (Cook-In Ship)
Пакет PREMIUMcook представляет собой термоусадочный пакет для приготовления мясных продуктов, который также позволяет в дальнейшем транспортировать готовые изделия. Это означает, что нет необходимости в переупаковке и, в значительной степени, снижаются трудозатраты. PREMIUMcook можно использовать либо для транспортировки готовой продукции без переупаковки (Cook-In Ship), что обеспечивает защиту продуктов на момент поставки в пункт продажи и в течение срока реализации (Cook-In Ship), либо для приготовления и обработки продуктов (Cook-In Strip) на собственном производстве.
Потеря веса сводится к минимуму
Благодаря уникальному составу материала и высоким показателям усадки, PREMIUMcook сводит к минимуму возможные потери веса во время приготовления. Упакованные готовые продукты могут быть представлены в привлекательном виде.
Применение
Термоусадочный пакет для варки подходит для применения в системах Cook-In Strip и Cook-In Ship для мяса, например, ветчины и других деликатесных продуктов, где необходимо продлить срок хранения. Подробную информацию о PREMIUMcook можно найти в разделе «Рекомендации по упаковке продукции PREMIUMPACK».
Свойства
- Степень усадки до 35%
- Снижение количества потерь в упаковке
- Длительный срок хранения
- Поверхностная пастеризация при высокой температуре
- Медленное приготовление при низкой температуре
- Устойчивость к УФ-излучению
Материал
- Толщина: 45 мкм